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[ 여름반찬만들기 ] 바라깻잎으로 만든 깻잎나물 [ 반찬만들기 ] 바리깻잎 / 바라깻잎 으로 만든 깻잎나물 안녕하세요. 밤톨이네 집밥레시피입니다 :) 요즘 날씨가 정말 덥네요. 저 잠시 외출했다가 엘리베이터 기다리면서 어지럼증을 느꼈어요 ㅋㅋ 제가 더위에 워낙 취약해서 그런가 여름에는 특히 이렇게 자주아프네요;; 모두모두 야외활동하실때 자외선조심, 더위 조심하세요!! ㅋㅋ 안그럼 쓰러집니다 정말루 .... 오늘 소개해드릴 집밥레시피는 바라깻잎으로 만드는 깻잎나물이랍니다. 바라깻잎이 무언가 싶어서 인터넷 검색을 했더니 작은 깻잎들을 그렇게 부르는것 같더라구요. 바라깻잎이라고 하기도 하고 발아깻잎이라고 하기도하고. 보통 마트에서 깻잎을 사면 쌈싸먹을 수 있을정도로 큼직한 깻잎들을 10장씩 묶어서 판매랄 하잖아요. 그런데 이 바라깻잎은 한봉에 넣어서 판매하.. 2017. 6. 29.
밑고 먹는 백종원레시피 - 대패삼겹두부조림 레시피 밑고 먹는 백종원레시피 - 대패삼겹두부조림 레시피 안녕하세요. 밤톨이네 집밥레시피 입니다 :) 이웃님들 주말 잘 보내셨나요~? 저는 오랜만에 내리는 비가 그렇게 반갑더라구요. 비록 비때문에 습하고 더위도 완전히 가시지 않아서 습습후후한 기온이라 힘들었지만, 그래도 오랜 가뭄끝에 오는 단비는 반갑기 그지 없네요 ^^ 오늘은 제가 믿고 만드는 백종원레시피 중 하나를 소개해드리려고합니다. 얼마전 구운계란카레 만큼이나 화제가 되었었던 레시피인데요. 바로 대패삼겹두부조림 레시피 랍니다 ^^ 사진과 함께 대패삼겹두부조림 레시피 설명해드릴게요 ^^ 우선 대패삼겹두부조림 레시피에 필요한 재료들입니다. 재료 : 두부 1모, 대패삼겹 2줌, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 대파 1/2대, 간장 3큰술, 액젓 1큰술, 다진.. 2017. 6. 27.
[국레시피] 소고기 없이도 시원하게 끓여내는 맑은 무국 [국레시피] 소고기 없이도 시원하게 끓여내는 맑은 무국 안녕하세요. 집밥레시피 밤톨이네입니다 ^^ 오늘도 더운 날씨가 계속 되고 있네요. 주말에는 비가 좀 온다던데 시원하게 흠뻑 와줬으면 하는데 그렇게 많이 오지는 않을것 같네요 ㅠㅠㅠ 요즘 가뭄이 정말 심각해서 밭이고 논이고 피해가 극심하다는데 제발 이 긴 가뭄이 해소되길 바랍니다 ㅠ 암튼, 오늘 소개해드릴 집밥레시피는 소고기 없이도 시원하게 끓여내는 무국레시피 입니다. 보통 이 무국은 소고기를 꼭 넣어주어야 하는것 같은데 소고기 없이도 맑게 끌이기만 해도 아주 맛이 좋더라구요 ^^ 이번에 사진과 함께 무국레시피 만드는 과정 설명해드릴게요. 우선 무국레시피에 필요한 재료부터 설명해드릴게요. 나박썰기 한 무 1대접, 들기름 2~3큰술, 다진마늘 1큰술, .. 2017. 6. 23.
[반찬만들기] 황태채조림/황태채볶음 레시피 [반찬만들기] 황태채조림/황태채볶음 레시피 안녕하세요. 밤톨이네 집밥레시피 입니다. 오늘도 상을 풍성하게 만들어주는 밑반찬레시피를 가지고 왔답니다 ^^ 밑반찬이라는게 없으면 허전하고, 있으면 막 많이 먹게되지는 않지만 상을 참 풍성하게 해주는것 같아요. 그래서 저는 오늘도 부지런히 밑반찬을 만든답니다 ㅎ 오늘 소개해드릴 밑반찬은 황태채로 만드는 황태채조림 / 황태채볶음 이랍니다. 왜 이름을 두개로 부르냐면 같은 메뉴인데 부르는 분들이 다 각기 다르게 부르더라구요 ㅎㅎㅎ 그래서 저도 헷갈려서 두개 다 적어보았답니다 ㅎㅎㅎㅎ 우선 황태채조림 / 황태채볶음에 필요한 재료부터 설명해드릴게요. 황태채, 채썬무(생략가능), 대파, 다진마늘, 고춧가루, 간장, 들기름 이렇게 준비해주시면 될 것 같아요. 우선 황태채는.. 2017. 6. 22.

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