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홈쿡56

[ 메인반찬 ] 오늘뭐먹지 고갈비구이 레시피 [ 메인반찬 ] 오늘뭐먹지 고갈비구이 레시피 안녕하세요 밤톨이네입니^^ 오늘의 집밥레시피 메뉴는 바로 올리브티비 오늘뭐먹지?에 나온 고갈비레시피에요 ㅎㅎ 저희집에선 생선구이를 자주 먹지는 못해요 ㅠ 신랑이 생선구이 냄새가 집에서 많이 나는것을 별로 좋아하지 않기 때문이죠 ㅠㅠㅠㅠ 그래도 그나마 생선중에 좋아하는것이 고등어, 삼치, 꽁치 같이 가시를 바르기 편한 종류의 생선이랍니다 ㅎ 그러다보니 고등어구이는 생선 반찬 중에서도 자주 해주게 되는데, 매번 고등어구이만 먹다가 색다른 메뉴가 없을까 싶어서 찾아보다 발견한 고갈비!!! 이리저리 레시피를 찾다보니 마침 오늘뭐먹지?에 나온 고갈비 레시피가 아주 맛있다는 정보를 입수하고 만들어보았습니다^^ 짠~~ 어떤가요 비주얼 환상이지요 ㅎㅎ 오늘뭐먹지에 나온 고갈.. 2016. 12. 22.
[해물파전 레시피 ]술안주도 반찬으로 먹어도 좋은 해물파전 만들기! [해물파전 레시피 ] 술안주도 반찬으로 먹어도 좋은 해물파전 만들기! 안녕하세요 집밥레시피 밤톨이네입니다^^ 오늘은 술안주로도 좋고, 밥반찬으로도 좋은 해물파전 레시피를 가지고 왓습니다. 비오는날 해물파전은 정석같은 조합이지요 ㅎㅎ 비오는날 막걸리 안주로도 좋지만, 밥 반찬으로도 해물파전은 아주아주 좋아요^^ 오늘은 술안주보다는 밥반찬으로 만든 해물파전이에요. 술안주로 만들었으면 크게 동그랗게 부쳐서 만들어 먹는게 좋지만 밥 반찬으로는 사진처럼 작게 한입씩 먹기에 적당한 사이즈가 더 좋답니다. 그리고 반찬으로 만들때는 술안주보다는 약간 더 짜게 만드는것도 좋아요. 그럼 본격적으로 해물파전 레시피를 알려드릴게요^^ [ 해물파전 레시피 ] 해물파전 만드는법 재료 : 쪽파 한줌, 청양고추/ 홍고추 1개, 오징.. 2016. 12. 21.
[ 밑반찬 ] 국민 밑반찬 계란말이 예쁘게 만들어 보아요 [ 밑반찬 ] 국민 밑반찬 계란말이 예쁘게 만들어 보아요 안녕하세요 밤톨이네입니다 :) 저의 첫 집밥레시피 포스팅이네요 ㅎㅎ 어떤 메뉴를 첫 포스팅으로 올릴까 고민을 많이 했는데 국민 밑반찬이라고 부를만한 메뉴 !! 계란말이를 저의 첫 밑반찬레시피 포스팅으로 올리기로 했답니다 ㅎㅎ 사실 계란말이가 자주 먹는 반찬이면서도 여러가지 다양한 버전으로 만들수도 있고, 은근 만들기도 까다로운편인것 같아요. 저도 처음 도전했을때 계란을 예쁘게 마는것이 보통일이 아니구나 싶더라구요 ㅎㅎ 엄마가 해줄땐 맛있게 먹기만했는데 은근 내공이 필요한 밑반찬이었습니다. 이번에는 평범한 밑반찬인 계란말이를 조금 특별하게 흰자/노른자 나누어서 2색 계란말이로 만들어 보았어요 ㅎ 흰자/ 노른자를 나눠서 하다보니 한번 더 손이가기는 하.. 2016. 12. 20.
[식단구성] 초보주부를 위한 집밥 식단짜기 꿀팁 [식단구성] 초보주부를 위한 집밥 식단짜기 꿀팁 안녕하세요 밤톨이네입니다^^ 초보주부들이 겪는 어려움 중 하나가 바로 매일매일의 식단을 짜는 일이라고 생각해서 첫 포스팅은 식단을 짜는 저의 팁을 공유하려고해요. 엄마가 해주던 밥 혹은 나 혼자 대충 차려먹기만 하던 밥이었는데 이제는 남편과 함께 먹어야하다보니 신경을써서 요리하게 되더라구요. 한두번 차리는 밥상이면 그때그때 메뉴를 정해서 차릴수 있지만 매일매일 밥을 하게 되니 어느새 비슷비슷한 메뉴들로만 먹게되는 현실. 게다가 아무 생각없이 요리를하면 어느날은 밑반찬만있고, 어느날은 메인반찬 하나만 떨렁 있는 상이 나오더라구요;; 한번씩 별미로 이렇게 먹을수는 있지만 이렇게 매일매일 먹자니 아무래도 신랑한테 미안한 맘이 많이 들어서 좀 체계적인 밥상을 차려.. 2016. 12. 20.

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