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홈쿡56

맛있는 집반찬 우엉조림 레시피 맛있는 집반찬 우엉조림 레시피 안녕하세요. 밤톨이네 집밥레시피 입니다. 오늘은 언제 만들어도 먹기 좋은 우엉조림 레시피를 포스팅할까 해요. 요즘 마트에 가니 우엉이 엄청 저렴하더라구요. 우엉은 1~3월이 제철이라고 알고있는데, 가을즘에도 우엉이 많이 나오나,,, 싶었어요 ㅎㅎ 우엉은 연근과 마찬가지로 뿌리채소 중에 하나죠. 우엉은 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 신장의 기능을 높여준대요. 또한 식이섬유가 풍부하기 때문에 배변을 촉진하고 다이어트에도 효과가 좋다고 하네요 ㅎㅎㅎㅎ 그럼 이렇게나 몸에 좋은 우엉을 맛있게 조림으로 만들어 먹는 방법! 사진과 함께 우엉조림만드는법 설명해드릴게요 :) 1. 먼저 우엉은 깨끗하게 손질해 채썰고, 식초물에 10분간 담가주세요. 저는 이미 손질되어 있는 우엉을 이마트에서.. 2017. 8. 31.
[찌개레시피] 꽃게넣고 시원하게 끓인 꽃게된장찌개 레시피 [찌개레시피] 꽃게넣고 시원하게 끓인 꽃게된장찌개 만드는법 안녕하세요. 집밥레시피 밤톨이네입니다. 오늘은 불금!!! 모두들 불금계획 있으신가 모르겠네요 ㅎ 비록 비오는 불금이지만 금요일은 언제나 행복한 법이죠 :) 저는 오늘 불금임에도 불구하고 일이 늦게 끝날 예정이라 조금 속상하지만 .... 그래도 해피해피한 금요일입니다. 오늘 소개해드릴 집밥레시피는 꽂게를 넣어 시원하게 끓인 꽃게된장찌개 레시피입니다. 된장찌개, 김치찌개 하면 아마 한국 주부들의 기본요리 아닐까 싶네요. 결혼하고 제일 먼저 도전해보는 레시피이기도 하구요. 저도 뭐 만들까 고민할때는 된장찌개 아니면 김치찌개가 가장 만만해서 자주 만들게 되더라구요. 된장찌개에는 차돌박이도 넣고, 새우도 넣고, 그냥 채소들만 넣거나 오늘처럼 꽃게를 넣는다.. 2017. 7. 7.
[ 여름반찬만들기 ] 바라깻잎으로 만든 깻잎나물 [ 반찬만들기 ] 바리깻잎 / 바라깻잎 으로 만든 깻잎나물 안녕하세요. 밤톨이네 집밥레시피입니다 :) 요즘 날씨가 정말 덥네요. 저 잠시 외출했다가 엘리베이터 기다리면서 어지럼증을 느꼈어요 ㅋㅋ 제가 더위에 워낙 취약해서 그런가 여름에는 특히 이렇게 자주아프네요;; 모두모두 야외활동하실때 자외선조심, 더위 조심하세요!! ㅋㅋ 안그럼 쓰러집니다 정말루 .... 오늘 소개해드릴 집밥레시피는 바라깻잎으로 만드는 깻잎나물이랍니다. 바라깻잎이 무언가 싶어서 인터넷 검색을 했더니 작은 깻잎들을 그렇게 부르는것 같더라구요. 바라깻잎이라고 하기도 하고 발아깻잎이라고 하기도하고. 보통 마트에서 깻잎을 사면 쌈싸먹을 수 있을정도로 큼직한 깻잎들을 10장씩 묶어서 판매랄 하잖아요. 그런데 이 바라깻잎은 한봉에 넣어서 판매하.. 2017. 6. 29.
밑고 먹는 백종원레시피 - 대패삼겹두부조림 레시피 밑고 먹는 백종원레시피 - 대패삼겹두부조림 레시피 안녕하세요. 밤톨이네 집밥레시피 입니다 :) 이웃님들 주말 잘 보내셨나요~? 저는 오랜만에 내리는 비가 그렇게 반갑더라구요. 비록 비때문에 습하고 더위도 완전히 가시지 않아서 습습후후한 기온이라 힘들었지만, 그래도 오랜 가뭄끝에 오는 단비는 반갑기 그지 없네요 ^^ 오늘은 제가 믿고 만드는 백종원레시피 중 하나를 소개해드리려고합니다. 얼마전 구운계란카레 만큼이나 화제가 되었었던 레시피인데요. 바로 대패삼겹두부조림 레시피 랍니다 ^^ 사진과 함께 대패삼겹두부조림 레시피 설명해드릴게요 ^^ 우선 대패삼겹두부조림 레시피에 필요한 재료들입니다. 재료 : 두부 1모, 대패삼겹 2줌, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 대파 1/2대, 간장 3큰술, 액젓 1큰술, 다진.. 2017. 6. 27.

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