반찬28 맛있는 집반찬 우엉조림 레시피 맛있는 집반찬 우엉조림 레시피 안녕하세요. 밤톨이네 집밥레시피 입니다. 오늘은 언제 만들어도 먹기 좋은 우엉조림 레시피를 포스팅할까 해요. 요즘 마트에 가니 우엉이 엄청 저렴하더라구요. 우엉은 1~3월이 제철이라고 알고있는데, 가을즘에도 우엉이 많이 나오나,,, 싶었어요 ㅎㅎ 우엉은 연근과 마찬가지로 뿌리채소 중에 하나죠. 우엉은 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 신장의 기능을 높여준대요. 또한 식이섬유가 풍부하기 때문에 배변을 촉진하고 다이어트에도 효과가 좋다고 하네요 ㅎㅎㅎㅎ 그럼 이렇게나 몸에 좋은 우엉을 맛있게 조림으로 만들어 먹는 방법! 사진과 함께 우엉조림만드는법 설명해드릴게요 :) 1. 먼저 우엉은 깨끗하게 손질해 채썰고, 식초물에 10분간 담가주세요. 저는 이미 손질되어 있는 우엉을 이마트에서.. 2017. 8. 31. [반찬만들기] 황태채조림/황태채볶음 레시피 [반찬만들기] 황태채조림/황태채볶음 레시피 안녕하세요. 밤톨이네 집밥레시피 입니다. 오늘도 상을 풍성하게 만들어주는 밑반찬레시피를 가지고 왔답니다 ^^ 밑반찬이라는게 없으면 허전하고, 있으면 막 많이 먹게되지는 않지만 상을 참 풍성하게 해주는것 같아요. 그래서 저는 오늘도 부지런히 밑반찬을 만든답니다 ㅎ 오늘 소개해드릴 밑반찬은 황태채로 만드는 황태채조림 / 황태채볶음 이랍니다. 왜 이름을 두개로 부르냐면 같은 메뉴인데 부르는 분들이 다 각기 다르게 부르더라구요 ㅎㅎㅎ 그래서 저도 헷갈려서 두개 다 적어보았답니다 ㅎㅎㅎㅎ 우선 황태채조림 / 황태채볶음에 필요한 재료부터 설명해드릴게요. 황태채, 채썬무(생략가능), 대파, 다진마늘, 고춧가루, 간장, 들기름 이렇게 준비해주시면 될 것 같아요. 우선 황태채는.. 2017. 6. 22. [반찬만들기] 무로 만드는 반찬 무나물볶음 레시피 [반찬만들기] 무로 만드는 반찬 무나물볶음 레시피 안녕하세요. 오늘도 인사드리는 집밥레시피 밤톨이네입니다. 지금 넘나넘나 졸려지는 시간이네요. 눈이 꾸벅꾸벅 감기는데, 잠을 이겨내기 위해서 블로그를 해봅니다 ㅎ 블로그 할때는 하나도 안졸리고 신난답니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 오늘 소개해드릴 집밥레시피는 무로 만드는 반찬! 무나물볶음 레시피 입니다. 저는 이 살큰하게 씹히는 무나물볶음을 참 좋아하는데요. 들깨가루를 넣어서 볶아도 맛있고, 깔끔하게 볶아내기만 해도 맛있고 정말 너무너무 좋아하는 레시피 중에 하나랍니다 ^^ 그리고 밥에 비벼먹어도 아주 맛있지요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 제가 아주 좋아하는 무나물볶음 레시피 사진과 함께 설명해드릴게요 ^^ 우선 무나물볶음에 필요한 재료입니다. 채썬 무 한대접과, 송송썬 대파 1/2대, .. 2017. 6. 20. [반찬만들기] 올해 마지막 꼬막반찬 - 꼬막조림 레시피 [반찬만들기] 올해 마지막 꼬막반찬 - 꼬막조림 레시피 안녕하세요. 밤톨이네 집밥레시피입니다. 오늘은 날이 흐리흐리~하네요. 지난주부터 거의 여름날씨더니 이 더위가 좀 한풀 꺾였으면 좋겠습니다 ㅠㅠ 저는 더우면 촛농처럼 녹아버리거든요.... 작년 여름에도 그래서 너무 힘들었는데 올해는 제발제발 좀 덜 힘들었으면 좋겠어요. 각설하고, 오늘 소개해드릴 집밥레시피는 꼬막으로 만드는 반찬, 꼬막조림 레시피 입니다. 벌써 꼬막 철이 한참 지나버렸네요 ㅠ 제가 뭔들 안좋아하겠냐만은 겨울철꼬막은 별미중에 별미죠. 겨울에 저렴할 때 잔뜩사서 데친 꼬막을 하나씩 다 껍데기를 제거하고 냉동해두었던 꼬막살이에요 ㅎ 회사에서 각종 밑반찬들 함께 가져와서 상차려 먹는데 다들 맛있다고 해줘서 어찌나 기쁘던지요 ㅎㅎ 사실 맘대로 .. 2017. 5. 23. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음
