반찬 5가지4 [반찬만들기] 올해 마지막 꼬막반찬 - 꼬막조림 레시피 [반찬만들기] 올해 마지막 꼬막반찬 - 꼬막조림 레시피 안녕하세요. 밤톨이네 집밥레시피입니다. 오늘은 날이 흐리흐리~하네요. 지난주부터 거의 여름날씨더니 이 더위가 좀 한풀 꺾였으면 좋겠습니다 ㅠㅠ 저는 더우면 촛농처럼 녹아버리거든요.... 작년 여름에도 그래서 너무 힘들었는데 올해는 제발제발 좀 덜 힘들었으면 좋겠어요. 각설하고, 오늘 소개해드릴 집밥레시피는 꼬막으로 만드는 반찬, 꼬막조림 레시피 입니다. 벌써 꼬막 철이 한참 지나버렸네요 ㅠ 제가 뭔들 안좋아하겠냐만은 겨울철꼬막은 별미중에 별미죠. 겨울에 저렴할 때 잔뜩사서 데친 꼬막을 하나씩 다 껍데기를 제거하고 냉동해두었던 꼬막살이에요 ㅎ 회사에서 각종 밑반찬들 함께 가져와서 상차려 먹는데 다들 맛있다고 해줘서 어찌나 기쁘던지요 ㅎㅎ 사실 맘대로 .. 2017. 5. 23. [매일밑반찬] 맛없는 명란젓갈 회생시키기! 명란젓무침. [매일밑반찬] 맛없는 명란젓갈 회생시키기! 명란젓무침. 안녕하세요 밤톨이네입니다 ^^ 오늘도 부지런히 집밥레시피를 적어보러 왔답니다 ㅎㅎ 음식을 그냥 하는거랑 이렇게 사진을 찍어서 그 레시피를 기록에 남기는 일은 참 여러모로 다르구나 싶네요 ㅎ 그냥 대충 만들어 먹을것도 이렇게 사진을 찍으니 더 이쁘게 찍고싶고 더 이쁘게 만들고 싶은 욕심이 납니다. 아무래도 모양이 이쁘면 만들어 놓고 보면 더 맛있어 보이기도 하는것 같아요^^ 오늘 소개해드릴 밑반찬레시피는 네모 칸 안에 있는 명란젓무침 레시피입니다. 저희집은 보통 위 사진처럼 일주일치 밑반찬을 한꺼번에 만들어두고 먹는데요. 이때 만들었던 일주일치 밑반찬 메뉴는 파래무침, 크래미계란말이, 감자볶음, 명란젓무침, 시금치나물무침, 소세지야채볶음 입니다 ♥ 명.. 2017. 1. 9. [밑반찬레시피] 겨울철 나물반찬으로 좋은 유채나물무침 레시피 [밑반찬레시피] 겨울철 나물반찬으로 좋은 유채나물무침 레시피 안녕하세요 밤톨이네 집밥레시피입니다 :) 다들 주말 잘 보내셨나요~?? 올 겨울은 날이 예년에 비해 참 포근한 편인것 같아요. 아직 2월이 안되긴 했지만 그래도 아직까지는 수도관이 얼을까 걱정할 정도의 추위는 찾아오지 않았던것 같네요. 어제 언뜻 일기예보를 듣기에도 예년에 비해 10도가량 기온이 높다고하는걸 보니 저 혼자 괜히 따뜻하다 느낀것은 아닌가봅니다ㅎ 오늘부터는 날이 다시 쌀쌀해진다고 하니 방심하면 안되겠다 싶긴 하지만 따뜻한 겨울은 좋네요^^ 오늘 소개해드릴 집밥레시피는 겨울에 먹을 수 있는 나물반찬 레시피로, 유채나물 무침 레시피랍니다^^ 겨울철에 먹을 만한 나물로는 시금치, 세발나물, 미나리 정도 였던것 같은데 요즘 사실 마트에가면.. 2017. 1. 9. [밑반찬레시피] 배추의 무궁무진한 변신! 배추나물김무침 ★ [밑반찬레시피] 배추의 무궁무진한 변신! 배추나물김무침 ★ 안녕하세요 밤톨이네 집밥레시피 입니다 이번에도 어김없이 가져온 밑반찬!!! 이번에 소개해드릴 밑반찬은 배추로 만들어본 색다른 밑반찬인데요. 맨 오른쪽에 보이시나요? 배추와 김으로 조물조물 만들어본 배추나물김무침이에용 ㅎ 사실 이름도 그냥 제가 지은 느낌이랄까.... 검색해도 안나왔어요 ㅠㅠㅠㅠ 배추는 김치도 만들고 국도 끓이고 된장무침도 할 수 있고 정말 무궁무진하게 밥상위에서 활약할 수 잇는 아이템이라고 생각하는데요. 이번에는 처음으로 데친 배추속과 구운김을 살살 조물조물 무치는 반찬으로 만들어 보았답니다 사실 처음 도전해보고 어디서 먹어본적도 없는 반찬인지라 저도 만들면서 긴가민가.... 조금만 해서 망하면 버리자는 심정으로 만들었는데 생각보.. 2017. 1. 4. 이전 1 다음
