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밤톨이네22

[집에서외식하기] 집에서도 얼큰샤브샤브, 담백샤브샤브 충분히 해먹을 수 있어요 :) [집에서외식하기] 집에서도 얼큰샤브샤브, 담백샤브샤브 충분히 해먹을 수 있어요 :) 안녕하세요 집밥레시피 밤톨이네입니다 :) 오늘 포스팅할 집밥은 바로 대표적인 외식메뉴 중에 하나인 샤브샤브랍니다 !! 다들 샤브샤브 좋아하시나요? 저랑 신랑은 참 좋아하는데요. 특히 요즘처럼 추운 겨울에 뜨끈한 국물과 함께 바로앞에서 보글보글 끓여먹으면 그렇게 좋을수가 없죠^^ 집에서도 자주 해먹는 샤브샤브인데, 이번에는 바리바리 사무실에 재료들을 싸들고가서 회사 식구들이랑 다같이 먹었거든요 ㅎ 사무실에서도 해먹을 수 있을 정도로 의외로 간단한 메뉴인 샤브샤브! 집에서 꼭 드셔보세요 ㅎㅎㅎ 먼저 채소재료들을 준비해줍니다. 샤브샤브는 먹을 때 바로 익혀먹어서 이렇게 밑준비만 후다닥 해서 먹을수 있어서 급하게 손님상차릴때에도.. 2017. 2. 2.
[겨울철반찬/겨울밑반찬] 겨울에 딱 좋은 나물반찬! 들깨가루를 넣어 고소한 시래기나물 만드는법 [겨울철반찬/겨울밑반찬] 겨울에 딱 좋은 나물반찬! 들깨가루를 넣어 고소한 시래기나물 만드는법 안녕하세요 밤톨이네 집밥레시피 입니다 ^^ 명절이 훅 하고 지나더니 어느새 오늘이 2월1일이네요. 2월의 첫날, 다들 어떻게 보내셨나요??ㅎㅎ 저는 이래저래 바쁘다보니 어제 오늘은 포스팅을 집에서 하게 되었네요. 오늘 포스팅할 집밥레시피는 겨울철 나물반찬을 좋은 "시래기나물" 레시피랍니다 :) 시래기는 무를 수확하는 철, 김장을 담그는 철에 무청을 엮어서 겨우내 말린것을 시래기라고 말하는데요. 이렇게 겨우내 말려둔 무청으로 시래기나물도 볶아먹고, 시래기밥도 해먹고, 시래기를 넣은 생선조림도 해먹고. 정말 다양한 요리에 활용가능하답니다. 이 시래기를 손질할 때는 빼빼마른 시래기를 푹 삶아 주어서 질긴 식감을 없애.. 2017. 2. 1.
[겨울철국물요리] 시원한 국물 맛이 일품인 새우탕 레시피 [겨울철국물요리] 시원한 국물 맛이 일품인 새우탕 레시피 안녕하세요 밤톨이네 집밥레시피입니다 :) 오늘도 하늘이 아주 뿌~연것이 미세먼지가 정말 엄청난것 같더라구요. 일기예보를 보니 이번에는 그냥 미세먼지가 아닌 초미세먼지라고 하던데, 정말 되도록이면 실내생활 하시고, 외출하시거든 꼭 마스크 착용하고 나가셔야할것 같아요. 저는 아침에 출근하는데 시야가 영 뿌얘서 제 눈이 안좋을줄 알았을정도랍니다;;; 각설하고, 오늘 소개해드릴 집밥레시피는 바로 겨울철에 시원하게 즐기기 좋은 국물레시피. 시원한 국물이 일품인 새우탕레시피랍니다 ㅎㅎㅎ 새우탕 하면 왠지 그 컵라면 새우탕면이 생각나는데요. 그 새우탕면이 아닌 진짜 새우를 넣어 만든 새우탕레시피랍니다. 새우는 국물 시원하게 내는데 정말 최고인것 같아요. 제 새.. 2017. 1. 19.
[매일밑반찬/아이반찬] 간단한 반찬! 크래미전 뚝딱 만들어요. [매일밑반찬/아이반찬] 간단한 반찬! 크래미전 뚝딱 만들어요. 안녕하세요 밤톨이네 집밥레시피입니다 ^^ 오늘은 포스팅 시간이 조금 늦었네요. 평소엔 회사에서 짬을 내 글을 올리는 편인데, 오늘은 영 바쁜 바람에 퇴근하고 글을 올립니다 ㅎ 심지어 퇴근하고 오늘 저녁메뉴로 후다닥 크래미전을 만든 다음에 올리는 완전 따끈따끈한 메뉴선정이라는거~ 오늘 종일 일에 시달리고 나니 퇴근해서도 멘탈이 돌아오지를 않더라구요. 그럴때 진짜 초간단 반찬으로 만들만한 반찬중에 하나가 바로 오늘 포스팅할 크래미전 혹은 게맛살전 이랍니다. 크래미는 애초에 익히거나 할 필요없이 그냥 먹어도 되는 재료이기 때문에 계란물만 익으면 바로바로 건져내어 완성 시킬수 있어서 간단하고 쉬운 반찬이라고 할 수 있어요. 전이라고 생각하면 왠지 명.. 2017. 1. 18.

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